Proeven van wijn en filosofie (Vinosoferen)
Louis Pasteur wist het al: ‘Er zit meer filosofie in één glas wijn dan in alle boeken van de wereld.’ Tijdens deze twee sessies met Wijn & Zijn brengen we dat idee in de praktijk: er wordt zowel wijn geproefd als over het leven gefilosofeerd. Of omgekeerd: over wijn gefilosofeerd en van levenswijsheid geproefd. Tijdens de eerste avond leer je meteen welke elementen belangrijk zijn bij het zien, ruiken en smaken van wijn. Daarnaast gaan we dieper in op filosofische houdingen ten aanzien van geluk. Via praktische oefeningen word je je beter bewust van je eigen invulling van ‘geluk’. Op de tweede avond herontdek je de 5 basissmaken en gaan we op zoek naar de neurologische wortels van de smaak. Is ons brein geïnteresseerd in waarheid of eerder in efficiëntie? Wat zijn de gevolgen daarvan voor het wijnproeven, en bij uitbreiding voor ons dagdagelijkse leven?
Ben jij een Denkende drinker? Een Drinkende denker? Iedereen is welkom! In de prijs zijn alle degustaties inbegrepen.
2 dinsdagen 6/10 en 13/10/2009, van 19.30 - 22 uur. CC Lokeren, Kerkplein 5. Prijs: 36 (27 red.) euro. Inschrijving: tot 25/9 bij Vormingplus Waas-en-Dender. Betaling: zo snel mogelijk na inschrijving. Cursuscode: 09 10 06B. Begeleiding: Alex Klijn, filosoof, en Vincent Vanderper, wijnmeester. I.s.m. Wijn en zijn.
Schrijf in via www.vormingplus.be/waas-en-dender